Utilize neglected food products for new products

By Vidal Garza

Aviso Importante: Esta iniciativa puede encontrarse en fase de idea. Será responsabilidad de las personas con interés en hacer una simulación de inversión de carácter informativo exclusivamente, el darle seguimiento al emprendedor, hacer el correspondiente análisis legal y financiero, y de llegar a un acuerdo entre las partes, concretarán la intensión de participación realizando la aportación económica directamente en la cuenta bancaria de la iniciativa. Las aportaciones económicas para esta iniciativa no se realizan a través de Inixar. Inixar no es una institución tecnológica financiera, sólo facilita el acercamiento entre personas.

Utilize food products that are wasted due to an aesthetic or visual discrepancy

  • NLE, MX
  • Simulation
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Vidal Garza

About this project

Todo empezó cuando nos dimos cuenta del potencial que tenía parte de la comida que desperdiciamos en nuestras casas. Rápidamente nos dimos cuenta de que esto no solo ocurría en nuestras casas sino en todo el mundo cerca del 30% de toda la comida es desperdiciada inapropiadamente. Con esto nos preguntamos que so podría hacer para resolver este problema debido a que no podíamos seguir con la idea de que en unas partes del mundo unos tienen comida de sobra con el lujo de poder desperdiciarla, mientras que en otros lados del mundo hay personas que ni siquiera saben si van a comer hoy. Tras una investigación logramos identificar múltiples métodos para procesar esta comida y crear un subproducto de este mismo para vender después, utilizando como materia prima los productos “sobrantes” o “no utilizados” para crear un producto nuevo. Esto creando un producto sumamente ambientalmente sostenible.